COVER CLUB

Gin Bombay Original, jus de citron frais, framboises, sucre, le tout émulsionné au blanc d’oeuf

Issu d’un bar d’hôtel, le «Cover Club» de Philadelphie. La recette fut révélée en 1917 dans "The idéal bartender" de Thomas Bullock. Léger et fruité il traverse le temps avec élégance.

POIRE & ROMARIN MARTINI*

Gin Bombay Original, purée de poire William, jus de citron frais, eau de vie williamine, nez de romarin

Cocktail signature puissant et hivernal. Il marie à la perfection la douceur de la poire William à la force de l’eau de vie du même nom.

MAÎTRESSE DE SAÏGON*

Gin Bombay original, liqueur de gingembre, concombre, jus de citron frais, amertume de lavande.

«Antidote bar events» met en scène le gingembre , produit incontournable d’Asie, et la lavande, parfum de nos régions. Une alliance délicate et surprenante.

VX DRY MARTINI

Un verre rincé à l’absinthe, vodka GreyGoose VX, parfumé au miel

Mr Bond remis au goût du jour par la maison Greygoose. Un cocktail rond et puissant, aux subtiles notes florales.

FRENCH MULE

Vodka GreyGoose infusée au gingembre, jus de citron vert, sirop de canne et ginger beer

Dans les années 30, John Martin détenteur de la première marque de vodka rencontra Jack Morgan qui militait pour le ginger ale anglais. Leur alliance donna naissance au «Moscow Mule» en 1947.

MOONBIRD*

Vodka GreyGoose, liqueur de Saint Germain, raisin de muscat, jus de citron frais, sucre et pointe de Sauvignon

Élaboré pour un célèbre voilier anglais du même nom basé à Monaco, c’est en méditerranée que cette boisson poursuit sa conquête.

DAÏKIRI RED LIPS*

Rhum Bacardi, fraises fraîches, jus de citron vert frais, sucre, mousse de citronnelle maison

La judicieuse combinaison de la fraise et citronnelle de nos régions. Nous vous la proposons en écume pour plus de légèreté et de finesse.

LATIN’ OLD FASHIONNED

Rhum Don Papa, amertume d’épices et d’orange, sucre brun, nez de cerise et pomelos

Le célèbre classique au bourbon revisité pour votre plaisir. La complexité des arômes, l’originalité et le savoir faire made in Antidote donne naissance à une boisson destinée à un public averti.

RHUM SWIZZLE*

Bacardi Oakheart, jus de citron vert, sucre, amertume d’épices, douceurs d’amandes

Il se dit qu’il fut créé en 1932 et que le reste n’est qu’histoire et ragots. On le retrouve dans l’autobiographie de Sinclair Lewis en 1931 qui le présente comme l’incontournable des cocktails au rhum.

OLD FASHIONNED

Bourbon Woodford Reserve, bitter angosturra, sucre, cerise de marasquin, cannelle et écorce d’orange

Mis au point par James E.Pepper en 1884 dans le verre court qui prit alors son nom. Il était propriétaire d’une distillerie de bourbon «Pepper» aujourd’hui utilisée par la maison «Woodford».

CHRYSTIE SOUR

Bourbon Four Roses, jus de citron vert frais, sucre, blanc d’oeuf et parfum de cerise et d’absinthe

L’emblématique whisky Sour pensé par Antidote pour Chrystie. Le fruit de ce travail donne naissance à un cocktail au caractère accrocheur et raffiné.

AMERICAN PSYCHO*

Combinaison de deux bourbons, trait de Rye whiskey, citron, pamplemousse rose, amertume d’amande aux notes de clous de girofles, flotte de porto

Savant mélange des saveurs, une harmonie qui ne laisse pas indifférent. «Antidote» met en scène whisky, bourbon et épices pour le plus grand plaisir des papilles.

TOMMY’S MARGARITA*

Tequila Patron Silver, jus de citron vert, miel d’agave et poivre Sancho

C’est au Tommy’s restaurant de San Francisco que cette variante de la Margarita vu le jour. On la doit à Julio Benjemo patron de l’établissement qui en fit son cocktail phare.

PALOMA

Tequila Jose Cuervo Gold, jus de citron vert, pamplemousse rose, sirop de gomme et soda

Le cocktail par excellence au Mexique, tonique et rafraîchissant. Il connaît son plus grand succès au sein de l’incontournable restaurant «El Burro» de Mexico.

PATRON OLD FASHIONNED

Tequila Patron Anejo, sirop d’agave, bitter angosturra et amertume d’orange, piment doux

La maison Patron redessine ce grand classique au bourbon. Un cocktail aux notes ensoleillées et épicées qui le rendent «Caliente».

HUGO

Prosecco, liqueur de Saint Germain, citron vert, menthe frappée et eau pétillante

C’est au coeur d’un bal vénitien que la pétillante Chrystie rencontra Hugo. Délicate et raffinée cette boisson lui fit passer une nuit inoubliable.

L’AMOUR DE CHRYSTIE*

Vodka GreyGoose, douceur de Chambord, framboises fraîches, citron vert, sucre et champagne

Cette boisson est l’hymne à l’amour par excellence. Champagne, caresses de fruits rouges signé «Antidote-Bar-Events».

BELLINI

Pêche blanche et liqueur de pêche de vigne, champagne

C’est en 1948 au Harry’s bar de Venise que ce cocktail connut le jour. Giuseppe Cipriani lui attribua ce nom en l’honneur du peintre vénitien Giovanni Bellini.